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Edamame asado con un toque de aceite de ajonjolí, sal de mar y shichimi

Edamame tradicional al vapor con sal de mar

Edamame al vapor, shichimi, ponzu y sal de mar

Edamame al vapor, salsa yaki-sambal, sal de mar y shichimi

Edamame en vaina sofrito, sazonado con salsa teriyaki de la
casa con un toque de chile coreano y aceite de trufa blanca con una pizca de sal de mar y shichimi

Edamame asado con salsa yuzu miso, sal de mar y shichimi

Edamame sin vaina y pimiento tempurizado con un toque de salsa yaki-sambal, sal de mar y shichimi

Chile japonés asado con yuzu miso y un toque de
ajonjolí en grano

Elotito baby con aïoli de ajo parmesano, salsa yakitori

Setas, portobello, shiitake

Empanadillas japonesas asadas, de harina de trigo rellenas de carne de cerdo

Cubitos crujientes de arroz con atún y spicy mayo

Tortilla de pasta crujiente con salmón spicy mayo

Tortilla de pasta crujiente con Rib Eye Prime, yuzu y aguacate

Tortilla de pasta crujiente con camarón, cilantro, cebolla
morada y jalapeño dressing

Rib Eye Prime aderezado con salsa de ajonjolí, ponzu y cebolla envueltos en tortilla de harina

Camarón aderezado en salsa de queso crema y chipotle, con
aguacate y un toque de ponzu envueltos en tortilla de harina